Tiếp tục chủ đề “Món ăn ngon với hạt tiêu”, Tieu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món miền xào kiểu Hàn tơi ngon đúng điệu!
Miến là một món ăn giảm cân được rất nhiều chị em yêu thích. Với món miến xào này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn nữa để những bữa ăn giảm cân luôn ngon và phong phú nhé!
Nguyên liệu sau để làm miến xào tơi ngon:
- 100g miến
- 250g giá đỗ
- 100g bí ngòi
- 100g nấm hải sản
- 1/2 củ hành tây
- 1/4 củ cà rốt
- 100g rau cải bó xôi
- Một ít muối, dầu mè, vừng, dầu ăn.
Phần gia vị trộn: 60ml nước tương, 15g đường, 15ml nước đường (hoặc mạch nha), 1 thìa cà phê tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít hạt tiêu của Tieu.vn.
Cách làm miến xào tơi ngon:
Miến rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm. Cà rốt, bí ngòi, hành tây sơ chế sạch rồi thái sợi. Nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch.
Đun sôi một nồi nước, cho giá đỗ vào luộc khoảng 1 phút rồi vớt ra bát. Rau cải bó xôi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho rau vào luộc sôi khoảng 1 phút thì vớt ra xả với nước lạnh rồi để ráo nước. Cho rau vào bát, thêm chút muối và dầu mè vào trộn đều.
Luộc miến trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi. Trộn tất cả phần gia vị trộn trong một cái bát nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho cà rốt vào đảo qua rồi thêm hành tây, nấm và bí ngòi vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín tới. Sau đó thêm miến, giá đỗ, rau cải bó xôi vào đảo chung.
Thêm gia vị trộn đã pha vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị là xong.
Thành phẩm miến xào tơi ngon:
Miến xào chay tuy chỉ sử dụng nấm và rau củ nhưng lại đem đến vị ngọt ngon hấp dẫn vô cùng. Sợi miến dai ngon và tơi, rau củ mềm ngọt. Món ăn rất thích hợp để ăn vào bữa trưa hoặc tối cho chế độ giảm cân.
Tuy nhiên, để món miền xào thơm ngon, bạn cần rắc thêm chút tiêu sau khi tắt bếp để món ăn được dậy mùi và hấp dẫn.
Tieu.vn hiện cung cấp các sản phẩm tiêu sạch để bạn yên tâm sử dụng hằng ngày trong nấu ăn. Và chúng tôi sẽ tiếp tục tặng bạn các công thức món ăn ngon với hạt tiêu trong những bài tiếp theo. Bạn nhớ theo dõi nhé!
Hotline 24/7: 0888 123 588.
